南三陸ホテル観洋のNEWS・最新情報
お得なプラン情報や季節毎のお知らせなど、施設より配信されています。
大人気!気仙沼産カツオのたたきが全国放送★
気仙沼のカツオがテレビで特集されました★
南三陸ホテル観洋の親会社は阿部長商店。
工場では新鮮なお魚を卸したり加工したりしています。
毎週土曜日のゴールデンタイムに放送されている人気番組
超潜入!リアルスコープハイパーに、当館の系列会社の一つ、
「サンフーズ気仙沼」工場が潜入取材を受けました!!
今回は、人気コーナーのひとつ、
「日本全国!あなたの知らない主婦パート」
～なぜ大人気?カツオのたたき秘密工場～
と題して放送されましたよo(^-^)oワクワク
こちらはモデルのマギーさんが全国の主婦パートに潜入、
体験するコーナーです。
前回は栃木県の遺跡発掘パートに潜入しました。
今回は宮城・気仙沼市のカツオのたたき製造作業に潜入します!
気仙沼港はカツオやサメの水揚げ量日本一なんです。
加工した翌日には全国のスーパーに並びます。
皆さんの召し上がったカツオも、気仙沼産かもしれないですよ♪
マギーさんも、作業着へチェンジ★
白衣に着替えたら、手洗い・コロコロ・エアシャワーを浴びて準備はOK!
この時期取れる戻りガツオは脂が乗っていてとっても美味しい!
料理が得意のマギーさんも、村上さんのレクチャーを受けて挑戦です!
こうして美味しいカツオのたたきが出来上がるんですね～(^0^)/
日々、魚をとる人、さばく人に感謝しながら食べたいと思います!
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