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観洋スタッフ紹介～業務課編～
皆さま1週間ぶりです。この前の休みのとき、久しぶりにカレーを作りました。
あの しょんず ですょ。
隠し味のつもりで入れた『黒糖梅酒』がぜんぜん隠されていませんでした(爆)
前回、フロントを紹介しましたが、今回は客室や館内の清掃、布団敷き,
食器洗浄などを行う
『業務課』
の紹介です。この業務課は南三陸ホテル観洋のすべてのスタッフが必ず最初に経験する部署であります!
この業務課はみんなのお母さん高泉課長を先頭に社員10名と40名のパートの奥様方のチカラによって支えられています。
そんな業務課の朝は早いです。
08:00
一部の社員が出社して前日に準備していた当日の段取りの確認と当日出勤メンバの変更などの確認
その後、9:00出勤のパートの奥様方が次々に出勤
09:00
業務課全体ミーティング
このミーティングで当日の注意事項や連絡事項その他の報告などを行います。
その後、館内の清掃が開始されます。ここからは時間との勝負!!全客室244室と館内施設清掃を15:00のチェックインに間に合うよう作業が行われます。終わらなければお客様をお部屋にお通しできません。頑張れ!業務!!
15:00作業終了
ほとんどのパートの方はここで帰ります。社員は休憩です。休憩後は非常階段の清掃や大浴場の備品補充や清掃など翌日、宿泊のお客様の準備をします。
18:00
夜間パートの奥様たちの出勤です。夜のミーティング後にすぐ布団敷きが開始されます。
布団敷き後、社員は退社しますが、パートさんは宴会場の後片付けと食器洗浄が終了して
1日の業務が終了です。
私の中で密かに『るみたん』と呼んでいる門間さんよりコメントです。
「私たち業務課はご来館したお客様がくつろいで頂けるように客室清掃など行っています。今日、この南三陸ホテル観洋にお泊りの皆さまにとって『良い時間』をすごしていただければと思っております。」
こんな感じで高泉課長率いる業務課は日々闘っているのです。
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