千曲乃湯 しげの家(しげのや)
チクマノユ シゲノヤ / [長野県] 戸倉上山田温泉
千曲乃湯 しげの家(しげのや)のNEWS・最新情報
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【向春のおもてなし】
2月のお献立が始まりました。
～板場より一言～
「如月」は、本来は「生更ぎ」だそうです。
厳寒に耐えた植物たちが冬ごもりから解き放たれ、
雪解けの下から新たな生命を芽生えさせようとする月です。
といっても、信州はまだまだ冷たい風が身にしみる日々。
体の芯から温まる食材に少しずつ待ちわびた春の「走り」を
どうぞお愉しみくださいませ。
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