松島温泉 小松館 好風亭
コマツカン コウフウテイ / [宮城県] 松島
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当館シェフパティシエ畑中の新作デザートサンプル
デザートは芸術だ!!とパティシエの意気込みを感じる一品。
当館シェフパティシエ畑中の新作デザートサンプルです。
濃厚なパンナコッタにフレッシュなトマトソース、周りに白ワインのジュレとフルーツで爽やかさを加えた渾身の一皿です!!
お皿にもこだわり。有田焼の名窯、吉右衛門釜の若旦那作。
試作ですので商品化はまだですが、完成したら是非トマト好きの皆様に楽しんで頂きたい一皿です。
小話ですがこちらのサンプル皿のトマトは当館社長が大切に育てた自家菜園トマトです(^^)
商品化までしばしお待ちください。
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